Asia Food & Sushi Bar Weimar

Long Binh - Gruppenmenü's

Menü 2 (für 2 Personen)

• 2 Frühlingsrollen oder Pekingsuppe • verschiedenes gebratenes Gemüse mit Glasnudeln, mehreren Fleischsorten und Großgarnelen • gebackenen Bananen mit Honig

27,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Menü 1 (für 2 Personen)

• 6 Mini-Frühlingsrollen oder Pekingsuppe • veschiedenes gebratenes Gemüse mit knuspriger Ente und Hühnerfilet in Cantan-Sauce (leicht scharf) • gebackene Bananen mit Honig

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Boxen

Sushi Box (mittel)

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Box (groß)

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi Box (klein)

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen

Tori Karaage

knusprige frittierte Hähnchenstücke

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura

Garnelen, Weißfisch und Tagesgemüse im Teigmantel frittiert

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lammspieße (2 Stück)

mit Erdnusssauce

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura Garnelen

im Teigmantel frittiert

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hühnerspieße (2 Stück)

mit Erdnusssauce

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wakame Salat (japanisch)

eingelegter Salat in Sesamöl

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori (japanisch)

2 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame

gesalzene grüne Bohnen

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Agedashi Tofu (japanisch)

frittierter Tofu mit Tempurasauce

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kleine Suppen

Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf)

mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Kokosmilch

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tom Yam Gai (thailändisch, Garnele, scharf)

mit Garnelen, Zitronengras und Kokosmilch

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Misosuppe mit Fisch (japanisch)

mit Tofu, Seetangblättern und Fisch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Misosuppe (japanisch)

mit Tofu und Seetangblättern

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Peking-Gulasch Suppe (scharf)

mit Fleisch Süß-Sauer

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wantan Suppe

mit fleischgefüllten Teigblättchen und Gemüse

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Long Binh-Suppe (leicht scharf)

mit Fisch und Kräutern

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Große Suppen

Pho Bo Ba (vietnamesisch)

Reisbandnudeln mit Hühner-und Rindfleisch, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Bo (vietnamesisch)

Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Umi Suppe (japanisch)

Udon Nudelsuppe mit Saisongemüse und Fisch in Fischbrühe

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tori Suppe (japanisch)

Udon Nudelsuppe mit gegarter Hähnchenbrust in Hühnerbrühe

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Glasnudelsuppe (vietnamesisch)

mit Hühnerfleisch und Gemüse

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Ga (vietnamesisch)

Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nudelsuppe

mit Gemüse und Hühnerfleisch

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln & Reis

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei zubereitet.

Gebratene Reisnudeln (vietnamesisch)

mit Hühnerfleisch

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis (vegetarisch)

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis (Schwein)

mit Schweinefleisch

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis (Ente)

mit knuspriger Ente

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis (Huhn)

mit Hühnerfleisch

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln (Schwein)

mit Schweinefleisch

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln (Ente)

mit knuspriger Ente

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln (vegetarisch)

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln (Huhn)

mit Hühnerfleisch

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nudel- Reis Spezialitäten

Gebratener Reis

mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüse

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel

mit Ei und Gemüse

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudeln mit Meeresfrüchten

gebratene Nudeln mit Fisch, Tintenfisch, Shrimps und Gemüse

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudeln

gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfleisch, Gemüse und Kräutern

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nasi Goreng

gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüse

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

mit Ei und Gemüse

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bami Goreng

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüse

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Huhn und Ente

Alle Gerichte werden mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl zubereitet.

Knuspirge Hähnchenschenkel

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hühnerfleisch

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackenes Hühnerfilet

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knusprige Ente

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rind und Schwein

Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art (scharf)

mit Gemüsezwiebeln und Kräutern

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Schweinefleisch

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Rindfleisch

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Meeresfrüchte

Long Binh Spezial (scharf)

mit gebackenem Tintenfisch, Gemüse, Chili und Zitronengras

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Garnelen

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackener Tintenfisch

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackenes Fischfilet

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarisches und Long Binh Spezial

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.

Gebratener Spargel und Champignons (leicht scharf)

mit Hühnerfleisch und Reis in Kokosmilchsauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Bambus und Chinapilzen

mit knuspriger Ente und Reis in einer Chop-Suey-Sauce

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Gemüse

mit Reis in einer Sauce nach Wahl

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Tofu

mit Gemüse, Reis und Sauce nach Wahl

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spezialitäten des Hauses

Gebratenes Rindfleisch (thailändisches Curry, leicht scharf)

in thailändischer Currysauce mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Kokosmilch und Gemüse

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knusprige Ente (8 Kostbarkeiten, sehr scharf)

mit gebratenem Gemüse

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Rindfleisch (indian Curry, leicht scharf)

mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, India Curry, Kokosmilch und Gemüse

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratenes Rindfleisch (Zitronengras, leicht scharf)

mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Ingwer und Gemüse

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Com-Viet

Bún Bò - Nam Bô

gebratenes Rindfleisch nach vietnamischer Art mit feinen Gewürzen, Reisnudeln, Salat und Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nem Rán - Hà Nôi (3 Stück)

vietnamische Herbstrollen mit Reisnudeln, Salat und Sauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bún Chà - Hà Nôi

gegrilltes Schweinefleisch nach vietnamischer Art mit Reisnudeln und Sauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi

Edo

• 12 Maki Röllchen (Lachs, Gurke) • 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele)

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fuji

• 4 Futo Maki Röllchen (Krebsfleisch, Gurke, Kürbis, Ei, Kaviar) • 5 Nigiri (Tofu, Venusmuschel, Thunfisch, Lachs, Tilapiafilet)

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gifu

• 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch) • 7 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Makrele, Sepia, Ei, Seeaal)

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Iwaki

• 4 Futo Maki Röllchen • 3 Inside Out Maki Röllchen (Krebsfleisch, Kaviar) • 4 Nigiri (Lachs, Garnele, Venusmuschel, Tilapiafilet) • 1 Temaki (Lachs, Avocado)

26,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Sashimi

Lachsfilet, dazu Reis

23,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Sashimi

Thunfischfilet, dazu Reis

25,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inside Out Röllchen

• 6 California 2 Röllchen • 6 Alaska Maki Röllchen • 6 Spinat Inside Out Röllchen

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tokio Tuna Steak

mit Thunfischfilets an Teriyakisauce und Reis

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sendai Sashimi

verschiedene filetierte Fischarten mit • rohem Lachs • Thunfisch • Sepia • Süßgarnelen • Telapiafilet • Lachskaviar • Reis

29,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nagano

• 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch, Rettich, Gurken) • 6 Inside Out Röllchen (Lachs, Avocado und Krebsfleisch ummantelt in Sesam und Kaviar)

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beppu

• 8 Futo Maki Röllchen (Gurke, Eieromelette, Kürbis, Kaviar, Krebsfleisch)

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chiba

• 12 Maki Röllchen (Lachs, Thunfisch, Gurke)

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Daito

• 9 California Inside Out Maki Röllchen (Krebsfleisch und Avocado ummantelt mit Sesam und Kaviar) • 3 Nigiri ( Lachs, Garnele, Tilapiafilet)

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yasai shin (vegetarisch)

• 4 Futo Maki • 2 Nigiri • 1 Kappa Maki • Futo Röllchen ( Avocado, Gurke, Möhren, Salat und Kürbis, Tofu, Ei) • 6 Gurken-Röllchen

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yasai (vegetarisch)

• 12 Maki Röllchen (Gurken, Rettich, Kürbis, Avocado) • 6 Inside Out Maki Röllchen (Spinat und Gurken ummantelt mit Sesam)

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mito

12 Inside Out Maki Röllchen (paniertes Hühnerfilet und parnierter Fisch ummantelt mit Sesam) 6 Surimi Maki Röllchen mit Krebsfleisch

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hirakata (garniert)

• 4 Futo Maki Röllchen (Gurken, Salat, panierter Fisch) • 4 Nigiri (Tofu, Krebsfleisch, Ei, Garnele)

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nori Maki

Tekka Maki (6 Stück)

mit Thunfisch

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anagop Maki (6 Stück)

mit Seeaal

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Maki (6 Stück)

mit Lachs

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Maki (6 Stück)

mit gekochten Garnelen

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura Maki (6 Stück)

mit frittierten Garnelen

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Negitori Maki (6 Stück)

mit Thunfisch und feinen Frühlingszwiebeln

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado Maki (6 Stück)

mit Avocado

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Maki (6 Stück)

mit japanischem Omelette

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kanpyou Maki (6 Stück)

mit eingelegtem Kürbis

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kappa Maki (6 Stück)

mit Gurkenstreifen

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ninjin Maki (6 Stück)

mit Möhrenstreifen und Sesamsauce

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Temaki - Handrolle

Es wird jeweils ein Temaki serviert.

Ebi Temaki

mit Ebi, Gurke, Lachskaviar, japanischer Mayonnaise und Salat

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anago Temaki

mit gegrilltem Seeaal, Kürbis, Honig, Sojasauce und Salat

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Temaki

mit Lachs, Avocado, japanischer Mayonnais, Sesam und Salat

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Temaki

mit Eieromelette, Avocado, japanischer Mayonnaise und Lachskaviar

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Surimi Temaki

mit Krebsfleisch, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sesam und Salat

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Temaki (vegetarisch)

gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inside Out Maki

Es werden jeweils 6 Inside Out Röllchen serviert.

New California (6 Stück)

mit Avocado, gekochtem Thunfisch und Krebssticks ummantelt mit Räucherlachs

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rainbow Spezial Inside Out (6 Stück)

mit Avocado, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Aal und Ei ummantelt mit Makrele und Telapia

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Inside Out (6 Stück)

mit Lachs und Avocado unmantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spinat Inside Out (6 Stück, vegetarisch)

mit Spinat, Erdnuss und Avocado ummantelt mit Sesam

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchen Inside Out (6 Stück)

mit paniertem Hühnerfleisch, Gurken und Mayonnaise ummantelt mit Sesam

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alaska Maki (6 Stück)

mit Lachs, Gurke und japanischer Mayonnaise ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tempura Roll (6 Stück)

mit panierter Garnele, Gurke und Mayonnaise ummantelt mit Panko

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hot Spicy Tuna Roll (scharf) (6 Stück)

mit Chilisauce, Frühlingszwiebeln und Thunfisch ummantelt mit Schnittlauch

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California Maki 1 (6 Stück)

mit Krebsfleisch und Avocado ummantelt mit Sesam

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California Maki 2 (6 Stück)

mit Krebsfleisch und Avocado ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Futomaki

Es werden jeweils 8 Futomaki Röllchen serviert.

Tuna Futomaki (Röllchen, 8 Stück)

gefüllt mit gekochtem Thunfisch, japanischer Mayonnaise, Sesam und Salat

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegi Futomaki (vegetarisch, Röllchen, 8 Stück)

gefüllt mit Avocado, Mango, Gurke und Salat, dazu Sesamsauce, Möhren, Rettich und Kürbis

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tori Futomaki (Röllchen, 8 Stück)

gefüllt mit frittierten Hähnchenstücken, japanischer Mayonnaise und Salat

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura Futomaki (Inside Out, 8 Stück)

mit panierter Garnele, Salat, Schnittlauch und japanischer Mayonnaise unmantelt mit Lachskaviar

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Summer Futomaki (Inside Out, 8 Stück)

mit gegrilltem Lachs, Salat, Sonnenblumenkernen und Chilisauce unmantelt mit Panko

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

Shiromi Nigiri

mit Tilapiafilet

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Tataki Nigiri

mit Lachs-Tartar

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Nigiri

mit gekochter Garnele

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Anago Nigiri

mit gegrilltem Seeaal

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ikura Nigiri

mit Lachskaviar

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hotategai Nigiri

mit Jakobsmuscheln

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hokkigai Nigiri

mit Venusmuscheln

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Negitoro Nigiri

mit Thunfisch-Tartar

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Masago Nigiri

mit Kaviar vom Capelinfisch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saba Nigiri

mit Makrelenfilet

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Nigiri

mit Lachsfilet

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ika Nigiri

mit Sepiafilet

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tako Nigiri

mit gekochtem Oktopus

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Nigiri

mit Thunfischfilet

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalware Nigiri (vegetarisch)

mit Daikonkresse

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inari Nigiri

Tofutasche gefüllt mit Sushireis

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Nigiri

mit japanischem Eieromelette

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kani Nigiri

mit Krebsfleisch

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Snacks

Gyoza (japanisch, 5 Stück)

Teigtaschen mit Gemüse und Fleischfüllung

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vietnam-Frühlingsrollen (3 Stück)

Teigtaschen mit Gemüse und Fleischfüllung

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Krabbenchips

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Fleisch und Gemüse

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebackene Wantan (5 Stück)

Teigblättchen mit Fleischfüllung

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mini Frühlingsrollen (vegetarisch, 6 Stück)

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Extra Saucen

Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml

2,50 €